Essen mit Kindern: leckere, einfache Gerichte für Kinder

„Das mag ich nicht.“ … „Das schmeckt mir nicht.“ – Leute, ich kann’s schon nicht mehr hören. Deshalb hier meine Liste an einfachen Gerichten für Kinder, die immer gern gegessen werden.

Pikante Gerichte, die fast alle Kinder essen

Generell gilt bei uns Kartoffeln, Nudeln und Reis werden gerne gegessen, deshalb versuche ich, um diese Nahrungsmittel herum zu planen bzw. Variationen in der Zubereitung zu finden: Salzkartoffeln, Petersilkartoffeln, Kartoffelscheiben oder selbstgemachte -wedges, Ofenkartoffeln, Kartoffelpüree etc.

  • Pizza (Teig fertig kaufen und selber belegen)
  • Fischstäbchen mit Ofenkartoffeln (in 5-mm-Scheiben schneiden, aufs Blech legen, mit Öl beträufeln, salzen und 15 Minuten bei 200 Grad Ober-/Unterhitze backen, schmeckt toll mit Sauerrahm-Schnittlauch-Sauce)
  • Mozzarellabällchen-Cocktailtomaten-Spieße mit Fladenbrot
  • Ofenkartoffeln im Ganzen mit verschiedenen Toppings: Sauerrahm-Schnittlauch-Sauce, Cottage Cheese, Gouda, Thunfisch-Obers-Sauce, Baked Beans und Käse (Tipp für Österreich: Baked Beans gibt’s bei Merkur)
  • Reis mit Junggemüse und Sauerrahm (alles verrühren, wenn Kinder es mögen: mit Kräutern), mit-Fleisch-Variante: Hühnerbruststreifen im Backrohr bei 200 Grad hellbraun backen
  • Nudelgerichte: Spaghetti mit Käse, Tortelloni mit verschiedenen Füllungen, Schinkenfleckerl, Mascherlnudeln mit Tomaten-Basilikum-Sauce und Mozzarella
  • Couscous (mit Ratatouille) und Sauerrahm oder Mozzarellastücken
  • Kartoffelgulasch
  • (fertige) Spätzle (mit Zwiebel) anrösten und Käse darüberstreuen
  • Kartoffelpüree mit Junggemüse oder Gurkensalat, Fleischoptionen dazu: Fleischlaberln (Fleischklöße), im Ofen gegrillte Hühnerbruststreifen oder Knackwurst im Ofen oder der Pfanne gebraten (schälen, halbieren und Gitter oben einschneiden)
  • Hühnergeschnetzeltes mit Reis (dazu gibt es Paprika oder Champignons, die von den Kindern aussortiert werden)

Kann man probieren

Es hat zumindest schon mal geschmeckt, wurde später abgewählt, wird aber immer wieder versucht.

  • Cremespinat mit Kartoffeln, Knackwurst und Spiegelei
  • Linsen mit Knödeln
  • Salate: Griechischer Salat (ohne Schafkäse und Oliven), Gurkensalat, Tsatsiki, Grüner Salat, Kartoffelsalat, Tomaten-Mais-Sauerrahm-Salat

Süße Gerichte, die fast alle Kinder gerne essen

Bei uns gibt es vorher meist Suppe: Nudelsuppe, Grießnockerlsuppe, Fritattensuppe und Backerbsensuppe gehen immer, gelegentlich: Tomatencremesuppe und Leberknödelsuppe

  • Buchteln mit Vanillesauce
  • Milchreis
  • Reisauflauf mit gehobelten Äpfeln
  • Grießkoch
  • Palatschinken
  • Kaiserschmarrn (mit Zwetschkenröster oder Apfelmus)
  • Apfelstrudel mit Vanillesauce

Mal was Anderes: Lustig, kreativ essen mit Kindern

  1. McDonald’s spielen (Burger und Pommes machen und durchs Küchenfenster servieren)
  2. Langos (und durchs Küchenfenster bestellen) mit Gurkenscheiben
  3. Hot Dog
  4. Picknicken

Backen & Nachspeise

  1. Brandteigkrapferl mit Schlagobers und Himbeeren
  2. Kekse
  3. Apfelkuchen
  4. Zucchini-Muffins
  5. Marillen-Nuss-Kuchen
  6. Gugelhupf
  7. Vanillepudding
  8. Schoko-Karotten-Nuss-Muffins
  9. Fruchtjoghurt

Wo sind die Vitamine?

Ich bin ein Gemüseschmuggler! Mit zwei zimperlichen Essern im Haus werden Vitamine in Form von Schuljausen und Nachmittagssnacks auf den Speiseplan geschmuggelt: Geschnittene Äpfel, Wassermelone, Weintrauben, Erdbeeren, Snackgurken und Cherry-Tomaten gehen bei den Kindern immer. Alle anderen Obst- und Gemüsesorten isst immer nur entweder der Eine oder die Andere: Karotten, Birnen, Bananen, Marillen, Nektarinen, Pfirsiche, Paprika, Champignons …

Darum gibt es den gemeinsamen Nenner an Obst und Gemüse zu Jausenzeiten. Und gelegentlich funktioniert der optische Verkaufstrick: Spießchen mit Brot-, Käse- und Gemüsestücken werden verschlungen, als wären sie Schokolade. Dabei lassen sich sehr gut neue Gemüsesorten ausprobieren, die (vorübergehend gestrichen waren).

Hast Du auch Gerichte, die Kinder immer gerne essen?

Lass mal in den Kommentaren hören, was bei Dir gut ankommt!

© Veronika Fischer, www.vlikeveronika.com

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